Llonganissa artesanal 1 unidad

Llonganissa artesanal de cerdo curada naturalmente. Sabor tradicional con equilibrio de carne y especias, ideal para aperitivos, tablas o bocadillos típicos catalanes.

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10,70 €
Impuestos incluidos

La Llonganissa artesanal (1 unidad) es un embutido curado tradicional de origen catalán, elaborado con carne magra de cerdo, tocino, sal y especias como el pimienta negra, y embutido en tripa natural para su secado y maduración. Su elaboración sigue técnicas tradicionales en las que la pieza se deja curar lentamente para desarrollar aromas intensos y un sabor equilibrado entre la carne y las especias.

Este embutido, típico en la gastronomía de Cataluña y otras regiones del noreste español, se caracteriza por su textura firme y corte uniforme, fruto del proceso de curación controlada. La llonganissa se consume principalmente en crudo (como tapa o aperitivo) acompañada de pan con tomate, quesos o vinos locales, aunque también se puede integrar en platos típicos como guisos o tapas calientes.

Ingredientes principales (típicos): carne de cerdo picada, tocino, sal, pimienta negra y especias al gusto. (La receta exacta puede variar según el maestro embutidor).

Por qué elegirla:

  • Tradición artesanal: embutido curado siguiendo técnicas de siempre, sin prisas.

  • Sabor auténtico: el equilibrio clásico entre carne magra, grasa y condimentos.

  • Versátil en la cocina: perfecta como aperitivo, en tablas de embutidos o en bocadillos tradicionales.

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Referencias específicas

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