Alubia Canela Seca Seleccionada – Formato de 100 g / 1 kg

Alubia seca de alta calidad de la apreciada variedad Canela, disponible tanto en un práctico formato pequeño de 100 g como en formato familiar de 1 kg. Caracterizada por su atractivo color marrón uniforme, su forma ovalada y una piel extremadamente fina que no se nota en boca tras la cocción. Es una de las alubias más finas y delicadas para guisados tradicionales de hortalizas o carnes ligeras.

Cantidad: 100g
0,65 €
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La Alubia Canela Seca traslada el conocimiento de los mejores cultivos leguminosos directamente a tus platos cotidianos. A diferencia de otras variedades comerciales de piel dura que causan digestiones pesadas o se rompen perdiendo la estética en la olla, este producto de calidad profesional mantiene su integridad de manera fantástica durante el hervido, aportando una transparencia total en tu mesa al ofrecer una legumbre muy cremosa, digestiva y con un alto contenido en proteínas, hierro y fibra natural.

Suavidad Absoluta y Textura Cremosa en la Cocina La excelencia de la variedad Canela radica en su delicada textura organoléptica. Al prepararla en las zonas de proximidad de tus fogones o cazuelas, comprobarás cómo su interior se vuelve completamente tierno, fino y nada harinoso. Su caldo resulta untuoso pero limpio, siendo la opción perfecta para elaborar platos de alubias estofadas con verduras, potajes suaves de vigilia, guisos con setas o ensaladas templadas donde se busque una legumbre de bocado suave y elegante.

Consejos de Preparación y Conservación en el Hogar Para conseguir un resultado perfecto y una cremosidad óptima, se recomienda poner las alubias en remojo con agua blanda durante unas 10 o 12 horas antes de cocinarlas. Deben cocerse a fuego lento y "asustarse" (añadir un chorro de agua fría) un par de veces durante el hervor. Consérvalas en un bote hermético en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa.

Contenido Exacto del Kit:

  • Alubias Canela Secas (Envase de 100 g o 1 kg según elección): Legumbre seleccionada de calibre regular lista para remojo y cocinado casero.

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    • llicà de Vall (08185)
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